Szukaj

Ceremonialne Kakao Ekwador, Arriba Nacional

przewidywany Czas dostawy: 2-5 dni roboczych

Arriba Nacional jest pożądane ze względu na jego kwiatowy aromat i złożony profil smakowy. Ta pasta kakaowa jest dość delikatna i lżejsza dla żołądka niż odmiana Criollo.

Zasadniczo to co czyni pastę kakaową pastą ceremonialną, to zastosowana odmiana ziarna, troska o jej uprawę i szacunek, który przebiega na każdym etapie procesu tworzenia pasty kakaowej.

Każda roślina ma swojego ducha, a kakao jest potężnym nauczycielem w świecie roślin. Aby uzyskać mądrość od roślin nauczycieli, musimy im wyrazić swoją wdzięczność za dzielenie się pewnym doświadczeniem. Kakao powinno być pozyskiwane w sposób etyczny i zrównoważony. To proces energetyczny który jest od samego początku do samego końca.

Źródło z którego pochodzi nasze kakao, to społeczności drobnych hodowców, którzy poświęcają swoje życie ochronie odmian rodowych, które są częścią ich przodków. Odmiany te są stale zagrożone przez szczepy hybrydowe, takie jak CCN51(Coleccion Castro Naranjal)wchodzące do ekosystemu, dlatego bardzo ważne jest, abyśmy poparli te praktyki etyczne, płacąc godziwą kwotę za ich plony.

Społeczności Kichwa stosują tradycyjną metodę uprawy zwaną Chakra, która jest ściśle związana z zasadami permakultury, roślina jest sadzona i cięta w harmonii z ekosystemem. Rolnicy pracują na własnej ziemi na której także uprawiają inne rośliny takie jak banany, kawa, yucca i inne pochodzące z tego regionu.

Dostarczenie kakao to wiele bardzo angażujących kroków takich jak: fermentacja, suszenie, prażenie, mielenie, transport. Jesteśmy świadomi tego jak wiele uwagi i umiejętności wymaga cały ten proces.

Proces tworzenia kakao klasy ceremonialnej dotyczy również każdego aspektu naszego życia. To nie przypadek, że kakao pokazało nam się w tych czasach. Wielu z nas szuka odpowiedzi, które można znaleźć tylko wewnątrz – odbywa się to poprzez otwarcie naszych serc i połączenie się ze źródłem. Kakao jest tutaj, aby służyć nam poprzez ten proces, a my jesteśmy tutaj, aby służyć jej i całej naturze

Najwyższej jakości pasta kakaowa, odmiana Arriba Nacional

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g:
Wartość energetyczna 2687 kJ/ 642 kcal


SKŁAD: 
Tłuszcz 55 g, w tym kwasy nasycone: 32 g; / Węglowodany 26 g, w tym cukry:   0 g;/ Białko: 13,4 g; / Sól 0,04 g

INFORMACJA O ALERGENACH:
Produkt może zawierać: soję, sezam, mleko, gluten, orzechy ziemne i inne orzechy.


SKŁADNIKI:
100% ORGANICZNA PASTA KAKAOWA FORMA:
Rozdrobnione bloki kakao w opakowaniach 500g, 250g i 150g

Produkt należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu z dala
od ekspozycji na promienie słoneczne.

Kakao można spożywać codziennie w dawce około 10 g lub okazjonalnie w dawce ceremonialnej. Najlepiej przygotować je na bazie wody lub z dodatkiem chilli i miodu.

Kakao nie należy łączyć z mlekiem krowim!

Kraj pochodzenia: Ekwador

tutaj znajdziesz więcej informacji o naszym kakao

Nasza najnowsza kolekcja

Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów